步骤1/6
准备食材:米粉300克,牛肉100克,小米椒50克,小青菜20克,绿豆芽20克,大蒜2瓣,酱油适量,红薯粉少许,盐适量
步骤2/6
300克米粉水中浸泡至软;
步骤3/6
100克洗净的牛肉切丁,用少许红薯粉和适量盐抓匀;
步骤4/6
热锅起油,至六成热时放牛肉丁炒散;
步骤5/6
放入50克小米椒碎和适量蒜末,炒出香味,加少许水继续翻炒;
最后一步
再将米粉放入翻炒,淋适量酱油,随后放入20克小青菜、20克绿豆芽炒至断生,最后加盐调味,炒干水分即可。
步骤1/6
准备食材:米粉300克,牛肉100克,小米椒50克,小青菜20克,绿豆芽20克,大蒜2瓣,酱油适量,红薯粉少许,盐适量
步骤2/6
300克米粉水中浸泡至软;
步骤3/6
100克洗净的牛肉切丁,用少许红薯粉和适量盐抓匀;
步骤4/6
热锅起油,至六成热时放牛肉丁炒散;
步骤5/6
放入50克小米椒碎和适量蒜末,炒出香味,加少许水继续翻炒;
最后一步
再将米粉放入翻炒,淋适量酱油,随后放入20克小青菜、20克绿豆芽炒至断生,最后加盐调味,炒干水分即可。
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