金蝉土鸡汤 材料:知了5-8只、土鸡半只、红枣6颗、姜2片、料酒、盐少许。 做法:金蝉花洗净沥干备用。土鸡洗净,切块、备用。将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。 金蝉老鸭汤 材料:知了5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。 做法:金蝉花洗净沥干备用。老鸭洗净、切块备用。将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。 金蝉煲汤的做法大全 金蝉花猪骨煲汤加玉米一起煲,口感清香鲜美,营养价值高。 做法金蝉花排骨玉米汤
1.排骨先随便用冷水洗一下,用冷水泡至排骨的血水出来,换清水再泡5分钟左右,再洗一下就可以准备入锅了。
2.玉米切段,金蝉花洗净。
3.砂煲中倒入适量清水烧开,水开后放排骨,煮出残余的血沫后,打尽浮沫。
4.放生姜片和冰糖入锅,小火煲大约25分钟左右,放金蝉花、玉米段,再煲20分钟左右放盐调味即可。
1/6 准备材料：金蝉花10只，健子肉约半斤。

2/6 金蝉花洗净沥干备用，（洗的过程中把蝉花外表泥土洗掉，白色菌丝不要拔掉，还有花的孢子粉不要洗掉）
健子肉切块、备用。

3/6 将金蝉花、健子肉一起放入炖锅内

4/6 加入适量清水

5/6 文火炖3小时以上

6/6 汤色金黄
