银耳羹水和糖的比例是多少（熬银耳羹的正确方法比例）

银耳羹是一道非常受欢迎的甜品。其制作过程中，水和糖的比例是非常重要的。一般来说，每100克干银耳需要加入约600毫升的水和60克左右的糖，这样可以制作出口感细腻甜美的银耳羹。但是具体的比例也会因个人口味而有所不同。如果想要口感更甜一些，可以适量增加糖的用量，如果喜欢清淡一些，则可以减少糖的用量。总之，要根据自己的口味和经验来调整银耳羹的糖水比例。