发芽长叶的红薯还能吃吗（发芽的红薯能吃吗不要再扔红薯了）

能吃

土豆不能吃，不过红薯发芽长叶子了通常还能吃，一般不会对身体造成不良影响。
番薯是一种较为常见的食物，富含碳水化合物、膳食纤维、糖、镁、磷、钾、钙、钠、维生素B、维生素C等营养元素，具有较高的营养价值。

红薯的营养价值很高，它含有丰富的碳水果化合物，膳食纤维及维生素B，钙，镁铁，磷及维生素C。红薯发芽长叶最好就不要吃，长出叶子的红薯营养流失严重，口感也差。