一斤米能做几斤米豆腐（自制米豆腐一斤米放多少水）

一斤大米可以做出七到八斤成品米豆腐。

制作设备及工具：磨浆机或石磨，煮锅，筛子（铁皮筛或竹筛），水缸，盆，勺等。

原料与配方：大米5公斤，生石灰100克。

工艺流程：原料→浸泡→磨浆→熬煮→过滤冷却成型。