大闸蟹白色的膏是什么（大闸蟹熟了的膏是什么样子）

螃蟹里的白色糊状物是蟹膏。 蟹膏,是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。