红圆椒怎么炒(炒圆椒详细做法)

红圆椒怎么炒(炒圆椒详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-11 22:26:58

红圆椒怎么炒

1、主料:猪肉50克、洋葱50克、红圆椒50克、菜椒50克。

2、辅料:油10克、盐5克。

3、圆椒和菜椒切片,洋葱切条,猪肉切片,用油盐和蚝油腌10分钟。

4、起油锅,放入猪肉炒至半熟。

5、加入圆椒、菜椒、洋葱同炒,炒至熟,加入盐调味即可。

圆椒 (3个)

胡萝卜 (一段)

猪肉 (200克)

油 适量

盐 适量

葱 一棵

姜 一块

八角 一粒

花椒 8粒

木耳 8朵

酱油 适量

鸡粉 适量

方法/步骤

1

准备好食材,圆椒,猪肉和胡萝卜。

2

将胡萝卜和青椒洗净,胡萝卜去皮,斜刀切片。圆椒去柄和籽,掰成小块。

3

把葱姜切片,准备好八角和花椒。猪肉切片,木耳用热水泡开,洗去杂质,沥干水分备用。

4

锅中放入清水烧开,把圆椒和胡萝卜焯水。把焯过水的圆椒块和胡萝卜用凉水泡一下,捞出沥干水分

5

锅中放油烧热,放入葱姜,八角和花椒炒香。把猪肉片放入锅中炒,放入酱油和适量食用盐翻炒均匀。炒到肉质变色盛出。

6

锅中再次放油烧热,把葱姜放入锅中炒香。把焯过水的圆椒和胡萝卜一同倒入锅中翻炒。

7

炒至一分钟后放入木耳,加入适量食用盐翻炒均匀。

8

把炒好的肉片放入锅中一起翻炒,最后放入适量鸡粉搅拌均匀关火。

9

准备好盘子盛即可食用了。

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