圆椒炒肉片
1. 将圆椒洗干净
2. 其次将圆椒切成不规则的块，大蒜头也切成片，生姜切成丝
3. 肉片放入炒锅加少许盐酱油炒至七八成熟，盛到碟子里
4. 再将切好的圆椒放到油锅里炒，加适当的盐，水，翻炒，炒至八九成熟时再把炒好的肉片倒入里烩一下，加少许鸡精后起锅
5. 最后装盘，一道美味可口的圆椒炒肉片就做好了
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