油胡旋饼最好吃的做法（油旋饼的正宗做法和配方）

材料

面粉200克，水80毫升，花椒10克，麻椒10克，五香粉适量，盐0.25小匙

做法

1.用饮水机的热水和面

2.等凉了一些，就用手柔成面团

3.醒30分钟

4.把面团揉光滑

5.把面弄成合适的小块，杆薄

6.用个密实袋，把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎

7.在杆薄的面上刷油，撒上花椒碎，也可以撒些五香粉和盐

8.卷成卷，切小段，按扁

9.用干面棒杆薄

10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油

1.面粉加水和成面团揉透揉匀，醒15分钟。

2.取一小块面团，把面团擀成5毫米厚的薄片，刷上香油。

3.把面片对折，再折过去，像叠被子。

4.擀开，再刷上香油，把面片对折，再折过去。

5.依次折叠三次，再擀开，刷上香油，撒上椒盐。

6.再次折叠后，擀成圆饼。

7.平底锅烧热刷油，放上饼，用慢细火轻烙，可以盖锅盖。