包菜叶包肉的方法（包菜生长过程中是怎么包起来的）

用料

卷心菜7片、牛肉末100克、猪肉末100克、玉米淀粉20克、姜3片、蒜3瓣、料酒1大勺、盐10克

做法

开水加盐，烧开，卷心菜叶子焯水软化。捞出后把靠近根部最厚的茎削掉。牛肉末，猪肉末，姜末，蒜末，玉米淀粉，料酒拌好，放10分钟。

用卷心菜把肉馅包起来，从叶子根部开始卷，下左右上，卷起来。上锅开水蒸15分钟。

出锅，淋上酱油，好了。