生姜的去皮方法（生姜去皮的正确方法和做法）

生姜去皮的方法有多种，以下是三种常见方式：

方法一：

将生姜外皮晾干，需要保持干燥状态，有利于更轻松的去皮；

准备一个硬实的勺子，如铁勺子，将生姜和勺子摆成大概60度角，然后将生姜外皮刮下来；

顺着一面往下刮生姜外皮，这样就能轻松的将生姜外皮刮下来了；

对于生姜形状比较凹陷的部分，可以用勺子柄来刮一个生姜的边角处即可。

方法二：

将生姜晾晒，使生姜表皮处于干燥状态，这样会比较容易去除；

将晾晒好的生姜放置在太阳底下进行晾晒，这样有利于更好的去除生姜表皮。

方法三：

将生姜表皮去除之后，直接使用叉子轻轻划拨生姜表面，就可以很好的划出生姜汁和生姜碎；

用叉子轻轻划拨姜片，就能做出很好看的形状了。