卷八饼做法(万能小卷饼的做法)

卷八饼做法(万能小卷饼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 21:22:05

卷八饼做法

1、用开水烫面,水一定要滚开。

2、把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。

3、把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。

4、利用饧面的空儿,把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净,水发木耳切丝。

5、锅里倒油,油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。

6、放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。卷入饼中即可。

用料:

圆红椒 一个

圆黄椒 一个

心里美 半个

胡萝卜 半根

青瓜 半根

土豆 一个

干香菇 8朵

大豆蛋白丝 6克

过年喽、卷春饼(八样丝裏春饼)的做法步骤

步骤 1

1)洗净切丝备用,土豆丝用清水冲洗两次这样炒口感更清脆。 2)白醋两勺土豆丝和心里美均加入醋。心里美加醋炒可保持色泽鲜艳。 3)除了青瓜不用炒,其他菜均要下锅炒1分钟左右加少许盐即可。

步骤 2

4)干香菇泡好切丝,1克糖半勺酱油少许油腌制,大豆蛋白同样待遇。 5)两个菜分别在炒锅中翻炒各三分钟左右即可。 出锅摆盘

步骤 3

一起动手起来卷春饼,团团圆圆、裹八面玲珑喽。

过年喽、卷春饼(八样丝裏春饼)的小贴士

各种丝一定要切细,这样才柔软,土豆丝过两至三次清水,炒好了才爽口。

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