青鱼在江门叫什么（青鱼广东的叫法有几种图片）

在江门当地，青鱼被称为"青花鱼"，这种鱼是江门市的特产之一。

青花鱼的特点是新鲜、肉质细嫩、富有弹性、口感清香，具有较高的营养价值。它的肉质红白相间，富含优质蛋白质、多种氨基酸和微量元素等营养成分，尤其是 Omega-3 高不饱和脂肪酸含量丰富，对人体健康非常有益。

青花鱼可以烤着吃、蒸着吃或者清汤煮着吃，都能保留它的鲜美和营养。此外，在江门还有一道以青花鱼为主要食材的特色传统菜肴——"荔枝焖青花鱼"，将新鲜的青花鱼煮进荔枝中一起焖煮而成，这道菜香甜可口、色香味俱佳、营养丰富。