步骤 1
两个开花的大猪蹄子。
步骤 2
凉了之后，改刀装盘，用手掰开也可以，喜欢葱花还是蒜末随意，再少浇点酱油，这样80多岁的老人都可以吃到猪蹄子了。
把猪蹄从中间破开，用刀斜切，按猪脚整个样摆盘，前端放一个红萝卜片有牙签穿出来的小花
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