西餐点菜 5 大准则
(1)点菜时口味不应重复。如果你点了一道奶酪做餐前小吃,后面就不要再点同类型的菜。
(2)因为甜味使味蕾迟钝,因此不应点水果作为开胃菜(西柚除外,西柚味道辛烈,可以刺激味蕾)。
(3)如果第一道菜是以面粉包裹的食品(一般是油炸的),餐后甜点就不应是糕饼之类的。
(4)如果第一道菜是奶油汤,主菜中就不应有加了奶油汁的蔬菜。
(5)酱料只上一次
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