水泡大辣椒怎么沉底（泡辣椒为什么变软了是烂了吗）

要让水泡大辣椒沉底，可以尝试以下方法：在浸泡前，将大辣椒用刀划开一小口，然后放入水中浸泡。辣椒内部的气泡会逐渐释放，使其变得沉重，更容易沉底。另外，可以加一些盐或重物在辣椒上方施加压力，帮助它沉入水中。

水泡大辣椒沉底的具体的方法：

把辣椒夹杂菜叶中，或放几颗白菜就放一点辣椒，这样，每层就都有辣椒了。不致于会浮起来。