主料:芹菜叶50克,鸡蛋 2枚,干淀粉10克,
辅料:盐2克,葵花籽油一勺,
烹饪步骤:
1.芹菜叶洗好,鸡蛋打入碗中。
2.将鸡蛋倒入芹菜叶中。
3.撒入盐,搅拌均匀。
4.干淀粉倒入,继续搅拌,至混合均匀。
5.底锅中到少许油,6成热时将饼糊倒入,小火煎制约3分钟。
6.待底面呈金黄色,翻个,煎另一面(约3分钟)。两面均呈金黄色时即熟。
食材
主料
150g面粉
50g芹菜叶
配料
适量油
适量盐
适量香油
制作步骤
1
芹菜叶洗净,用开水炒熟
2
面粉和好,揉成光滑的面团,放一边醒着
3
焯好的芹菜叶切末
4
放入盐
5
放入香油,调匀
6
调好的芹菜叶
7
面团再次搓揉
8
擀成大饼
9
均匀的铺上芹菜叶
10
从一头卷起
11
然后弄成螺旋状
12
擀成饼子
13
电饼铛加热,入油烧热。