豆腐凝固剂配方（自制豆腐用的最好的凝固剂是什么）

1.

豆腐凝固剂,粉末 A硫酸钙 50% B葡萄糖酸内酯 50%

2.

豆腐凝固剂

硫酸钙 70%

葡萄糖酸内酯 30%

3.

豆腐凝固剂

硫酸钙 63.0%

葡萄糖酸内酯 36.0%