新鲜雪里红的营养价值（雪里红的图片功效与作用）

雪里红的营养价值比较高，包含维生素A、胡萝卜素、钾、钙、维生素C等营养成分。

雪里红是芥菜的变种，芥叶连茎腌制即雪里红。100克雪里红里面包含91.5克水分、310.0微克胡萝卜素、281毫克钾、230毫克钙、31.0毫克维生素C等。日常可以适当的吃一些雪里红，可以给身体提供多种营养成分，有利身体健康。