食材用料
萝卜 1根，姜 6片，胡椒粉 6克，干鱿鱼 1只，二层猪肉 100克，芹菜 2根，鱼露 2勺
做法步骤：
步骤 1
备好食材：鱿鱼泡水后切丝，猪肉、白萝卜和姜切丝，芹菜切段。
步骤 2
锅内烧油，爆香姜丝和猪肉，猪肉变色后，再下鱿鱼翻炒出香味。记得下鱼露，让肉和鱿鱼先入味。
步骤 3
临时捞出装盘备用
步骤 4
用刚才的锅开始炒萝卜丝，变色后倒大砂锅中。
步骤 5
把萝卜丝垫底。
步骤 6
倒入刚装盘的鱿鱼丝、猪肉，下开水淹没食材，加盖煲12-15分钟。
步骤 7
最后一分钟加入芹菜段，盖上，关火后调咸淡，撒胡椒粉即可出锅，汤汁超甜。
用料 豆豉（湿） 包 香菜 2把 蒜 5瓣 鸡精 勺 生抽 勺 豆瓣酱 勺 花椒、干辣椒 少许 辣椒粉 三勺 生姜 一小块做法步骤步骤 1由于这次没有拍照 下次补 这次先看文字版 碗里装辣椒粉，热少许油，油热后直接浇在辣椒粉上面。
步骤 2再热少许油 放豆瓣酱，花椒，干辣椒，蒜，姜入锅爆香步骤 3放豆豉爆香步骤 4将刚才浇油的辣椒粉放入混合翻炒步骤 5加生抽、鸡精，胡椒粉调味步骤 6关火，撒香菜，拌匀后盛出！整个过程不用再放盐，豆瓣酱和生抽还有豆豉都有盐。
