凉拌金针菇家常做法第一名厨（大厨凉拌金针菇最好吃做法）

主料：金针菇100g、小米椒3个、葱花5g、香菜5g

辅料：盐适量、鸡精1g、蚝油2g、蒸鱼豉油2g

做法步骤

1.金针菇去根洗净，放到热水里焯熟

2.捞出后过凉

3.加入葱花

4.加入小米椒、盐、鸡精、耗油、蒸鱼豉油

5.加入香菜

6.拌匀即可

7.开吃~

1. 金针菇切去根部 ；

2. 放水里清洗干净，红椒切丝；

3. 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝； 

4. 放盐； 

5. 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分；

6. 加入杏仁油； 鸡精；陈醋；

7.用筷子拌匀即可。