做法:首先将主要材料的外表洗干净,然后切去鸡头和鸡屁股;红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条,如果不喜欢的话,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好,然后放水,煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和都会大打折扣;乌鸡斩成多块,生姜一块拍扁;红枣最后先去核再煲,把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味
做法:首先将主要材料的外表洗干净,然后切去鸡头和鸡屁股;红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条,如果不喜欢的话,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好,然后放水,煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和都会大打折扣;乌鸡斩成多块,生姜一块拍扁;红枣最后先去核再煲,把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味
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