材料:
黄瓜150克,羊肉100克,彩椒1个,蒜末,葱末,盐,水淀粉,生抽,料酒,食用油适量
做法:
1、把洗净的黄瓜切成细丝;洗好的彩椒去籽切丝;洗净的羊肉切片。
2、将羊肉片放入碗中,加少许盐、水淀粉拌匀
3、用油起锅,倒入腌渍好的羊肉片,炒匀;淋入料酒、生抽,下入葱末、蒜末,快速翻炒几下。
4、倒入黄瓜、彩椒,翻炒至食材全部熟透;加盐炒匀至入味即可。
步骤青瓜炒羊肉的做法步骤11.黄瓜2根切菱形片,羊肉卷250克,姜切菱形片,蒜拍扁。木耳撕碎。将羊肉焯水备用‘’青瓜炒羊肉的做法步骤22.热锅凉油,八成热下姜片蒜片爆香,下羊肉翻炒均匀青瓜炒羊肉的做法步骤33.下黄瓜片和木耳,加适量盐,鸡精,少许生抽调味。
青瓜炒羊肉的做法步骤44.翻炒均匀入味出锅装盘。