食材用料
排骨300克,冬瓜500克,料酒适量,清水适量,精盐适量,鸡精适量,生姜2片,香葱3根
做法步骤:
1/7 排骨冲洗干净;
2/7 冬瓜去皮去籽;
3/7 排骨焯水捞出沥干水份;
4/7 冬瓜切厚片;
5/7 排骨放入炖锅中,加适量清水,姜,葱结,料酒,炖至汤汁浓白;
6/7 冬瓜倒入炖锅中,炖至酥烂,加入适量精盐和鸡精调味;
7/7 出锅盛入汤碗,撒上葱花;
食材用料
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2/7 冬瓜去皮去籽;
3/7 排骨焯水捞出沥干水份;
4/7 冬瓜切厚片;
5/7 排骨放入炖锅中,加适量清水,姜,葱结,料酒,炖至汤汁浓白;
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