莓仑红丝绒做法（红丝绒正宗做法）

用料

鸡蛋 1个

黄油 60克

可可粉 2克

低筋面粉 110克

糖 30克

蔓越莓干 20克

黑加仑20克

巧克力豆（有的话） 20克

泡打粉 2克

红曲粉 7克

的

做法步骤

步骤 1

将黄油隔水融化，加入白砂糖混合均匀，再加入鸡蛋搅匀

步骤 2

摔入所有的粉类，混合均匀，混合成一个面团（可用刮刀也可用手，我自己是用手的），如果觉得有点粘，可再加入一点低筋面粉揉光滑

步骤 3

再加入切切碎的蔓越莓干，黑加仑干，耐高温的巧克力豆（我的巧克力豆用完了，就没有加），揉进面团（我的面团揉完大概是300g）

步骤 4

我把面团分成了20个每个15g的小面团，揉成小球，再压扁（可再最上面再加入坚果碎或者巧克力豆）

步骤 5

提前越热烤箱，170度上下火，烤15分钟左右（时间可自己根据烤箱脾气调整），完成