如何做萝卜炒豆干（白萝卜炒豆干的做法窍门）

准备食材：白萝卜、豆干、蒜、辣椒、花生油、盐、生抽、五香粉。

豆干切条，白萝卜洗净擦丝，辣椒切丝，蒜切片。

锅中放适量油，倒入辣椒和蒜爆香，再倒入白萝卜丝和豆干，加少许盐、生抽和五香粉调味，翻炒片刻即可。

萝卜炒豆干的做法非常简单。首先将豆干切成小块，然后放入沸水中焯烫1分钟捞出备用。

接着将萝卜切成丝状，大蒜剁碎备用。

在锅中加入适量的食用油，大火烧热后倒入蒜末爆香，再加入萝卜丝翻炒至微软。

接着加入适量的盐，糖和鸡精调味，最后放入焯烫好的豆干块，翻炒均匀即可出锅。这样萝卜炒豆干就做好了，口感清脆，香气四溢，美味可口。