速冻饺子和面放不放碱 放不放盐 或者是其他添加剂(速冻饺子的正确煮法有放盐吗)

速冻饺子和面放不放碱 放不放盐 或者是其他添加剂(速冻饺子的正确煮法有放盐吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 21:54:12

速冻饺子和面放不放碱 放不放盐 或者是其他添加剂

速冻饺子皮在和面过程中,会加入少量食盐和食用碱,另外,为了防止饺子皮开裂或者面皮反生,会加一些变性淀粉或者乳化剂来改善一些饺子皮的特性。谢谢啦

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