高弹素详细使用方法（高弹素吃了对人体有害吗）

1.

以高弹素为例。

作用：增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放。

2.

使用方法：作为弹性改良剂使用。

3.

使用范围：鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜。

4.

使用高弹素的时候，需要在和面粉的时候加入，而且面粉和高弹素的比例应为20：1。