鉴别沉香木的方法可以从以下几个方面入手：
1. 香气：沉香木具有独特的香气，正宗的沉香木具有浓郁、持久的香气，有一种淡淡的烟熏味。可以嗅闻木材的香气，如果具有浓烈的、独特的香味，可能是真正的沉香木。
2. 视觉外观：观察沉香木的外观，正宗的沉香木通常颜色较为深邃，呈现出深棕色或黑褐色，有时带有一些红色色调。沉香木质地致密坚硬，有明显的纹理和纹路。
3. 密度：沉香木的密度较高，质地坚硬。可以尝试轻轻敲击木材，如果声音清脆而均匀，可能是较为优质的沉香木。
4. 口感：用手触摸沉香木表面，正宗的沉香木感觉光滑、细腻，有时还会有一种微微油腻的触感。
5. 燃烧测试：可以进行燃烧测试，正宗的沉香木在燃烧时会散发出特殊的香味，并且燃烧时火焰是蓝色的。注意进行燃烧测试时要注意安全。
需要注意的是，鉴别沉香木并不是一件容易的事情，因为市场上也存在着一些假冒冒牌的产品。最可靠的方式是购买来自可信赖的渠道，并请专业的鉴定机构进行鉴定。
沉香木的鉴别方法如下
一看外观
真沉香的表面多为不规则、凹凸不平的，因为是自然状态下结香，表面多呈朽木状，孔洞少，而且边缘不规整；假沉香的外观就要规整多了，人工的痕迹很重，而且上面多有孔洞，且洞口边缘也比较整齐，多为人为造成。
二摸油脂
真沉香质地润泽的，表面莹润、油光，油脂多，但摸着却不会脏手，易燃，且点燃时可以看到沸腾的油脂；而假沉香的油润则是摸起来会有油腻感，而且纹路多不清晰。
