砂锅炖排骨多久可以烂透（砂锅炖排骨要炖多久才软烂）

砂锅炖排骨的时间因个人口感和火候等因素而异，但通常需要至少1小时以上才能烂透。

具体的炖煮方法如下：

排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。

把排骨放入砂锅中，加入足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。

汤变白后，转小火慢炖约45~60分钟，如果想要口感更好，建议炖大火烧开后再用文火炖1—1.5小时。

在炖煮的过程中，只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。此外，砂锅炖排骨可以最大限度保留营养，因为排骨中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，使用砂锅炖可以使口感软烂，更有利于营养吸收。

请注意，炖煮时间也会受到排骨的多少、火候的大小等因素的影响，因此以上时间仅供参考。在炖煮过程中，可以根据实际情况适当调整炖煮时间。