大蒜果发芽了还能吃吗（大蒜果要怎么保存才不会发芽）

大蒜发芽后，它的味道和质地可能会发生变化，但通常仍然可以食用。发芽的大蒜会变得更苦，口感也会变得较为粗糙。如果您不介意这些变化，可以继续食用发芽的大蒜。

然而，如果大蒜的芽茎已经长得很长或变得软弱无力，那么建议不要食用。这是因为长出的芽茎中含有较高的植物毒素，可能对人体健康造成不利影响。

总之，如果大蒜的芽茎较短且硬实，您可以将其去除后继续使用。但如果芽茎已经长出较长或变得软弱，请最好不要食用以确保食品安全和健康。