我没有找到“阿飞炒胭脂萝卜丝”的具体做法，不过我可以为您提供胭脂萝卜丝的常见做法，具体如下：
1. 准备材料：胭脂萝卜、葱、蒜、盐、糖、生抽、香醋、香油。
2. 将胭脂萝卜洗净去皮，切成细丝。
3. 将葱和蒜切末备用。
4. 在碗中加入适量的盐、糖、生抽、香醋和香油，搅拌均匀。
5. 将切好的胭脂萝卜丝放入碗中，加入葱蒜末，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
6. 最后将拌好的胭脂萝卜丝装盘，即可食用。
需要注意的是，胭脂萝卜的口感和味道可能会因品种和产地不同而有所差异，您可以根据自己的口味进行调整。
1.白萝卜去皮洗净
2.萝卜切成薄片，加入盐腌制20分钟
3.白醋白糖汁备好
4.把萝卜片再放入糖醋汁中继续腌制30分钟
5.这时候把紫甘蓝洗净切成小片
6.放入榨汁机中，加入适量水，榨成汁
7.紫甘蓝汁过滤一下
8.把过滤好的紫甘蓝汁加上3勺子醋，汁变成了胭脂红
9.把糖醋汁中腌制好的萝卜片捞出，放入紫甘蓝汁中继续浸泡一小时
10.颜色很漂亮了
11.将泡好的萝卜片一片一片摆放整齐
12.把摆放好的萝卜片从下往上卷起
13.将卷好的萝卜片从中间切断
14.切断的萝卜片放入盘中，整理一下就变成一朵美丽的玫瑰花了
15.切断的萝卜片可以铺在盘底
16.上边摆上两朵玫瑰花，完成
