胭脂红萝卜怎么做（正宗胭脂萝卜最简单的做法）

1、食材：胭脂红萝卜200g、牛丸适量、葱一小段、盐适量、胡椒粉适量。

2、胭脂红萝卜洗净去皮，切细丝。

3、锅内烧油，下葱花爆香。

4、添水，加牛丸一起煮。

5、煮开后加萝卜丝，煮至萝卜丝软烂即可，出锅前加少许盐。

6、撒一点胡椒粉，即可食用。

材料：红心萝卜 一个 、 白醋 两大勺、辣椒圈一勺、蒜片一勺、 白糖 一勺、 盐 小半勺

做法：1、萝卜去皮收拾干净对半劈开，可以直接擦/切成自己的丝，看个人喜好是切成片片或是丝。

2、加点一勺糖和小半勺盐努力拌匀，揉匀放在一边腌软腌出水。

4、半个小时后，腌差不多了攥水滤掉红汁，根据萝卜量，往里加糖、白醋、大蒜片、辣椒圈混合均匀，放进冰箱腌制一晚上，第二天即可开吃。