秋妹做葱油拌面的做法（葱油拌面的做法黄磊老师做的）

根据搜索结果，以下是秋妹做葱油拌面的一种做法：

1. 先准备葱油：

- 选取花生油作为食用油，烧热油至微烟状态。

- 将洗净的香葱切成大段。

- 将香葱段放入热油中，小火慢炸，直到葱段变焦黄。

- 捞出炸好的香葱，这就是葱油了。

2. 接下来制作面条：

- 取500克面粉和200毫升水，先拌后揉再擀皮，最后切成面条。

3. 准备菜码：

- 可以根据个人喜好选择不同的菜码，例如面条菜、青菜等。

4. 煮面：

- 将面条放入开水中煮熟。

- 煮熟后用凉开水过一下，使面条更爽滑。

5. 拌面：

- 将煮熟的面条放入碗中。

- 加入适量的葱油、酱油和糖，根据个人口味调整。

- 可以根据喜好加入菜码，如面条菜、青菜等。

- 拌匀后即可享用美味的葱油拌面了。

希望这个做法能帮到你，祝你做出美味的葱油拌面！

食材：

面条、小葱、白芝麻

做法：

1、调酱汁：三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，少量盐，搅拌均匀备用。

2、小葱切段，锅中倒油，油热放入小葱，小火炸至变焦色，倒入酱汁，小火煮开，关火。

3、锅中热水开了，下面条，面条煮熟捞出装盘，浇上葱油，撒些白芝麻和小葱花，就可以开吃了。