椒盐水煮鱼的做法
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鱼片加葱、姜、圆葱丝和料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制半小时
2
准备所有配菜
3
小葱和大蒜切成碎末,再准备些花椒、麻椒、和辣椒面
4
先把鱼头和鱼骨煎一下,放入葱姜、八角、干辣椒,然后加适量清水煮开
5
加入呷哺十三香调味料,小火煮10分钟
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放入配菜烫熟后捞出
7
再下入鱼片烫熟,全部捞出
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放上葱花、蒜末、干辣椒面、花椒和麻椒,泼上热油即可。呷哺呷哺小龙虾调味料美食做不停
成品图
食材准备:草鱼三斤,鱼骨切块,鱼肉切片,放入生姜片四片,葱段两节,一个鸡蛋清,适量的盐,料酒,淀粉,抓拌均匀腌制半小时。豆芽菜100克,黄瓜一根切条。
锅中烧开水,水开下入豆芽菜,鱼头,鱼骨,黄瓜条,煮熟捞出。
另起锅烧油,油热下入鱼片,炸至两面金黄捞出控油,放入装豆芽菜,鱼头,鱼骨的盆中。
一碗朝天椒,花椒,下入热油中炸香,连同热油一起浇到鱼片的盆中即可。