牛肉丸子汤怎么做好吃 牛肉丸子汤最正宗的做法（牛肉丸子汤最简单做法图片）

牛肉丸子汤的好吃秘诀在于选用新鲜的牛肉制作丸子，并配合鲜美的高汤。

首先，将牛肉剁碎，加入葱姜蒜末，适量盐、胡椒粉、料酒和蛋清调匀，搅拌至肉馅粘稠。

然后将肉馅搓成大小适中的丸子。

接着，将高汤烧开，放入丸子煮至丸子浮起并变色。

最后，根据个人口味加入适量盐和味精调味，撒上少许胡椒粉和葱花即可。这样做出来的牛肉丸子汤香气扑鼻，肉质鲜嫩美味，是最正宗的做法。