可能是火候掌握不好,需要先用大火煮开,然后把火调成中火慢慢熬,等锅中的水分基本熬干以后就要把火力再次调小。
用小火继续翻炒锅中的西瓜皮要炒到西瓜皮表面,出现白色的糖霜,做好以后取出降温,就能得到做好的西瓜皮糖
可能是火候掌握不好,需要先用大火煮开,然后把火调成中火慢慢熬,等锅中的水分基本熬干以后就要把火力再次调小。
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