海蓝咸奶油脆皮千层卷怎么做（千层油卷的做法大全图片）

制作酥皮：将低筋面粉、糖粉混合均匀，加入黄油，用指尖将黄油与面粉搓成沙状。然后慢慢加入水，揉成面团。将面团放在保鲜膜中，放入冰箱冷藏至少 1 小时。

制作海蓝咸奶油：将奶油打发至体积膨胀，然后加入糖粉、海盐和香草精，继续打发至稠度适中。

准备夹馅：将鲜奶油打发至体积膨胀，加入糖粉，继续打发至稠度适中。

组装千层卷：将酥皮面团擀成薄片，大约 30x20cm 大小。将 1/3 的海蓝咸奶油铺在酥皮上，然后涂上一层鲜奶油，再重复一次。

将酥皮从一端开始卷起，卷成筒状。将接口处朝下，放入冰箱冷藏至少 1 小时。

切割千层卷：将冷藏后的千层卷切成 1cm 厚的片，放入烤盘。

烘烤：预热烤箱至 180°C，将千层卷放入烤箱，烘烤约 15 分钟，或者直到表面呈现出金黄色。

这就是制作海蓝咸奶油脆皮千层卷的方法。请注意，烘烤时间和温度可能需要根据您的烤箱进行调整。