有颜色的馒头怎么和面（做五颜六色的馒头怎么和面）

有颜色的馒头是这样和面的。把面粉装在盆儿里，放上一部分酵母放在温水里。花开后逐渐的倒进面盆里。

然后把面团揉好揉光。上面盖上塑料薄膜，放置上两小时就醒开了。

这时候把醒好的面拿到案板上擀成饼状，撒上红曲姜黄和香豆子粉。然后卷起来再揉成馒头状，蒸出来就是有颜色的馒头。

要制作有颜色的馒头，可以使用天然食材来给面团着色。例如，可以使用菠菜汁、胡萝卜汁或紫薯泥来代替部分水分，使面团呈现绿色、橙色或紫色。

另外，还可以使用食用色素来调整颜色。在和面时，将着色食材或食用色素逐渐加入面粉中，搅拌均匀，直到达到所需的颜色。然后按照正常的馒头制作步骤进行发酵和蒸煮即可。这样制作出来的有颜色的馒头既美观又可口。