100 全麦包子怎么发面才松软（全麦包子发面技巧）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入100%全麦面粉，500克，酵母五克。

2.

接着放入温水100毫升，温水的温度是60度。

3.

接着再用手一直不断揉搓。

4.

如下图所示，揉搓成光滑的面团即可，这样发面才会非常松软。