萝卜发芽了能吃吗（萝卜顶部发芽了能吃吗）

萝卜长出芽可以食用，但一般不建议食用。

萝卜长出芽时一般不会产生对身体有害的物质，萝卜发芽还需要温度和水分等营养物质的支持，因此萝卜的营养物质会被输送到新的芽中，其余的则会被消耗掉。食用发芽萝卜，获得的营养价值不如未发芽萝卜高。此外，萝卜如果发芽，就可能会降低萝卜中的水分含量，从而影响食物的味道。