炒麻豆腐教程(素油炒麻豆腐的正确方法)

炒麻豆腐教程(素油炒麻豆腐的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-15 23:21:10

炒麻豆腐教程

食材:

麻豆腐 、 青豆 、 油 、 盐 、 生抽 、 干辣椒 、 花椒油

步骤:

锅中放油,加干辣椒炸香,放青豆炒熟,加麻豆腐炒匀,加生抽和盐炒一下,加花椒油炒匀即可。

1、用料:麻豆腐1碗、1根、姜半块、干辣椒4个、色拉油适量、酱油适量。

2、锅烧热倒油,将葱段、姜片倒入爆香,下麻豆腐翻炒,根据锅中情况再适量加点油以防巴锅。

3、倒入酱油不断翻炒。

4、倒入大量热水,水要没过麻豆腐大火煮开起泡。

5、煮开后火调小一些,一边煮一边用铲子不断翻炒。

6、一直炒至水与麻豆腐完全融合即可,盛出装盘。

7、干净锅烧热倒入少许油,将干红辣椒倒入炸出香味关火,将辣椒和油一起倒在炒好的麻豆腐上即可。

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