公婆饼是一种传统的中国糕点,也称为“公公婆婆饼”。关于为什么叫公婆饼,有几种说法:
1. 婆婆饼是为了纪念一对恩爱的公公婆婆而命名的。传说公公婆婆非常喜欢吃糕点,他们的儿媳妇为了表达对他们的敬爱和感激,特意制作了这种糕点,并以他们的名字命名。
2. 公婆饼的外形像一对相互依偎的夫妻,因此得名公婆饼。
无论是哪种说法,公婆饼都是一种受欢迎的传统糕点,通常由糯米粉、豆沙、花生等原料制作而成,口感软糯,甜而不腻。它也常常作为结婚、生日等喜庆场合的礼品赠送。
公婆饼源于福建,多数人认为“公婆饼”之名是因为它是最好的孝敬公婆的点心所起的名字。传说在古代,孝顺儿媳要给公婆做菜,但每天的菜色大同小异,于是儿媳便发挥自己的创造力,在做饼时把里头加了自己特制的馅料。
公婆尝到后大加赞赏,词句重重,说这道点心做的就像儿媳一样心细、口感如公媳一般好,就把这道传统点心取名为“公婆饼”。