用料:肉末 500克 昭通酱 2勺 昭通花椒尖酱 1勺 姜末 少许 食用油 适量
1.准备好食材，热锅凉油下肉酱炒散
2.刚下锅的肉末，因为肉末中有水分，所以油呈浑浊状，此时中火慢炒把水分炒干
昆明小锅米线的酱料 肉末 煮菜 酱油 老陈醋 生抽 香菇 韭菜 青辣椒 辣子
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