隔山肉烧烤的做法（烤箱烤隔山肉的做法）

主料:

隔山肉半斤

辅料:

青椒1个 生姜3片 蒜3瓣 蚝油1勺

盐适量 生抽适量 料酒适量

步骤 ：

1· 食材洗干净备用，隔山先焯水

2· 生姜，蒜切片，青椒切块

3· 过水的隔山，切成小块

4· 加入生姜，料酒，蚝油，生抽腌制10分钟

5· 锅中热油下隔山，蒜片一起翻炒，炒出香味加入青椒，继续翻炒，炒3分钟，加点清水，放入盐，焖煮一下，大概5分钟，准备出锅前再放一点点蚝油翻炒均匀

6· 出锅，准备开吃