鹅妈妈锅与特百惠锅的对比（特百惠的锅真的好用吗老爸评测）

鹅妈妈做的都是无涂层炒锅，主要是三种材质。最便宜的是重力浇铸铝合金，其次是三层不锈钢复合片，最贵的是钛-铝复合片。

然后，鹅妈妈的炒锅都偏重。无涂层炒锅，要实现不粘性都是靠油温。鹅妈妈的炒锅因为厚重，油温上升很慢，如果愿意等待3分钟升温时间，还是好用的。

特百惠炒锅采用优质加厚合金基材，经阳极硬质氧化处理，传热均匀，储热能力强，无局部高温，在正常烹饪下无油烟产生，健康陶瓷花纹表面，加热时形成微气垫，食物充分被架空，有效减少食物与锅底接触面积，防止食物粘黏及焦糊。

陶瓷表面产生远红外线，储热杀菌，对食物可进行穿透加热，食物味道更鲜美，营养不流失。使用特百惠锅具烹饪时用火很小，可以减少家庭中因为燃气而产生的废气排放。如果用电磁炉，电陶炉那可以实现无废气排放。