600克木薯淀粉200克黑片糖（黄片糖也行）1000克清水马蹄少许（切碎）
将糖切碎倒入锅内，（100克清水）取三分之一清水倒入锅小火加热至糖完全融化，再倒回之前剩余的清水里，再倒入木薯淀粉搅拌均匀，过滤一遍更细腻，最后加入马蹄碎搅匀，模具刷油，倒入粉浆，水开上锅大火蒸25分钟，出锅表面刷一层薄薄的油，防止表面风干，待凉透切块即可～
以下是使用木薯淀粉制作马蹄糕的基本做法：
材料：
- 木薯淀粉：200克
- 马蹄粉：50克
- 白糖：100克
- 水：500毫升
- 红枣或其他喜欢的配料（可选）
步骤：
1. 准备一个适合蒸的容器，涂抹一些食用油以防粘。
2. 将木薯淀粉和马蹄粉一起倒入一个碗中，慢慢加入水，一边搅拌一边倒入，直到混合均匀。
3. 将白糖加入水中，搅拌融化。
4. 将步骤2中的混合物倒入步骤3中的糖水中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入准备好的容器中。
6. 将蒸锅加热至水沸腾，将容器放入蒸锅中，用中火蒸约40分钟，直到糕点凝固。
7. 蒸熟后，取出待凉。
8. 可按个人喜好切成小块，可以直接食用，也可以加入红枣或其他配料提升口感和味道。
注意事项：
- 在制作过程中要不断搅拌混合物，以免出现结块。
- 蒸煮时间可以根据个人口感调整，蒸得时间长一些会更加凝固。
- 可根据个人口味在糕点中添加一些配料，如红枣、花生等。
这只是一种基本的做法，你也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。祝你制作马蹄糕成功并享用美食！
