牛蛙家常做法干锅水煮牛蛙

牛蛙家常做法干锅水煮牛蛙

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 05:45:20

牛蛙家常做法干锅水煮牛蛙

原料:牛蛙适量、干锅牛蛙酱料适量、青红辣椒适量、大蒜头适量、香芹适量、黄瓜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、米酒适量、油适量、鸡精适量、蚝油适量、糖适量、老抽适量、胡椒粉适量。

第1步、准备好食材,(牛蛙在市场上杀好,切成块)。

第2步、牛蛙清洗干净,加料酒、姜粒和花椒抓匀腌一会。

第3步、香芹和黄瓜切成3cm的段,辣椒切成小段。

第4步、起锅烧油。

第5步、油七成热时,下牛蛙爆炒断生。

第6步、多煎一会儿。

第7步、加干锅牛蛙的酱料和少许老抽翻炒均匀至出香味。

第8步、牛蛙铲至一边,下辣椒和大蒜头翻炒断生。

第9步、牛蛙、辣椒和大蒜头翻炒均匀,加米酒稍煮一会儿入味。

第10步、加黄瓜段和香芹段。

第11步、翻炒均匀,加糖、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。

第12步、起锅盛入干锅中。

第13步、加香芹叶装饰一下,上桌开火就可以吃了。

第14步,美味又好吃的牛蛙家常做法干锅水煮牛蛙完成开吃了。

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