陕西纸卷 菜卷 怎么做（陕西菜卷的正宗做法视频）

步骤 1韭菜切小断，泡发好的木耳切小，鸡蛋摊成蛋饼，切小丁，和包饺子的馅料差不多，等面擀好以后，在调味步骤 2和面，反复揉面直到光滑，擀面，最好擀的薄一点步骤 3给馅料调味，放入菜油，盐，十三香，把调好的馅料均匀的铺在面上，边缘2-3厘米不要放菜，要不等会儿卷的时候，菜就漏了步骤 4从边缘开始卷，卷好后是这个样子的步骤 5开始上锅蒸喽，没有蒸布，就忘篦子上抹点油，防止粘锅，可以切成小块，也可以不切，或切成我这样的，根据自己家锅的大小步骤 6调蘸料，蒜泥，芝麻，辣椒面，盐，醋，倒入热油即可步骤 7蒸15-20分钟，切成小块，最后蘸料吃就可以了