锅炕馍做法固始（河南固始锅炕馍正宗做法）

锅炕馍是一道传统的中国面食，制作方法简单却需要一定的技巧。首先准备面粉和适量的水，搅拌成面团；然后将面团揉成细长的条状，用刀切成小块；

接着用手掌将小块面团搓成圆形，再用手指在中间捏出小孔；

最后将捏好的面团放入蒸锅中蒸熟即可。蒸熟后的锅炕馍香气扑鼻，口感柔软，是一道美味可口的传统小吃。

炕馍片的用料：馒头2个 油 盐 五香粉 鸡精 

馒头切成片，电饼铛里到适量食用油煎黄，翻面，两面煎黄之后，在煎黄的馍片上沦入适量调料水（盐，五香粉，鸡精，用适量开水化开，），然后把水汽煎干，喜欢吃脆点的，煎干点，喜欢软点的可以把水汽收干之后盖上捂一会。